Гренни Смит

Описание

Плоды яблони Гренни Смит хорошо узнаваемы. Они имеют правильную округлую или усечённо-коническую форму. Мякоть беловато-зелёная, мелкозернистой консистенции, плотная, колющаяся, хрустящая и очень сочная.Крупные яблоки насыщенно-зеленого (изумрудного) цвета. Чаще всего имеют округлую форму, иногда приплюснутую. Фрукты имеют плотную и прочную кожицу с глянцем, восковой или масляный налет отсутствует. Подкожные точки светлые и многочисленные, их легко увидеть. Мякоть довольно сочная, с кислым вкусом и насыщенным яблочным ароматом, хрустящая и колющая. Фрукты транспортабельные и долго хранятся, поэтому выращиваются как для личных целей, так и для продажи в магазинах. Разрезанное яблоко долго не темнеет на воздухе. Аромат слабый. Вкус превосходный, кисло-сладкий, сбалансированный, освежающий. Правда, некоторым он кажется кисловатым, но в процессе хранения сладость становится более выраженной. Плоды крупные, по другим источникам — 180 — 200 г, максимальная масса — 300 г. По срокам созревания относится к зимним. В зависимости от региона выращивания съёмный период наступает в конце сентября — начале октября. Потребительский период начинается через месяц после сбора, для улучшения вкусовых качеств яблоки должны вылежаться. А вот невызревшее яблоко кажется совсем безвкусным. Яблони дарят урожай ежегодно, к концу жизни показатели могут снижаться, но не слишком сильно. Повышают урожайность при помощи удобрений. Гренни Смит – довольно продуктивный сорт, чаще всего его относят к среднеурожайным. В возрасте 5 лет с одного дерева можно собрать около 20 кг яблок. Такие показатели возникают из-за наличия компактной кроны, на которой дерево не способно вырастить большое количество плодов. Яблони дают урожай стабильно и ежегодно, на протяжении 20-25 лет показатели не меняются.